売り切れ続出!オートミールが若者に流行する納得の理由

ヒット商品のマーケティング

健康志向の高まりから、ダイエットや健康を意識した商品の市場が拡大しています。食物繊維が豊富に含まれることから人気の高いシリアルの中で、20~30代を中心に今ブレイクしつつあるのが「オートミール」です。

オートミールとは、オーツ麦と呼ばれる麦を食べやすく加工したシリアル食品のこと。アメリカでは家庭の味と言われるほど広く浸透している食材ですが、日本では一般的な食材ではありませんでした。

しかし全国小売店の販売データを集計する日経POSデータによると、千人当たり販売金額がコロナ前の4倍以上に伸長。伸び続ける売れ行きに欠品する店舗も続出しています。

本記事では、なぜ若者を中心にオートミールが注目を集めているのか、その理由をマーケティング観点から分析し、皆様のアイデアのヒントになるトピックスをお伝えします。

本記事を書いた人

リコッタ
リコッタ

大学でマーケティングを専攻し、花王や食べログでマーケティングに5年以上従事。多くの新製品や新規事業を立ち上げてきました。




オートミールが流行する理由

オートミールが流行している理由には、他のシリアルとは決定的に違うポイントがありました。

本記事では、本記事では、以下3つのポイントから解説しています。

オートミールが流行する3つの理由

  • 栄養価の高さと低糖質がダイエッターに注目される
  • 温めると米化!他のシリアルにはない汎用性
  • 巣ごもり自炊でレシピ動画が多数投稿

理由① 栄養価の高さと低糖質がダイエッターに注目される

外出自粛による運動不足からダイエットを意識する人が増えていますが、そんな健康志向にうまくフィットしたのがオートミールです。

オートミールは食物繊維が多く含まれており、なおかつ糖質も控えめ。そのほか、ビタミンB群や鉄分も豊富なので、疲労回復や代謝アップも期待できます。

ケロッグ オートミールの栄養価

画像:日本ケロッグ合同会社 プレスリリースより

血糖値が上がりにくいという性質や、栄養豊富という点から、なかやまきんに君など人気の筋トレ系・ダイエット系ユーチューバーらによって「ダイエット食品」として動画などで紹介されたことで注目されるようになりました。

この市場の成長を見込んで、21年4月にはシリアル食品の世界シェアトップブランドを国内展開する日本ケロッグがついに商品化。旭松食品は即席カップタイプのオートミール食を発売しており、今後も多様な商品の登場が見込まれます。

ケロッグ オートミール

理由② 温めると米化!他のシリアルにはない汎用性

オートミールが他のシリアルと決定的に違う点は、主食代わりにもなる点です。

ぱらぱらと乾いたオートミールはそのままシリアルとしても食べることができますが、水と混ぜて電子レンジで加熱すると、お米のような弾力のある食感に変化します。こうした調理を、オートミール界隈では“米化(こめか)”と呼びます。

米化することで、チャーハンやカレーなどシリアルとは思えないアレンジをすることができます。

温めるとお米のような食感になることから様々なアレンジで食べられる

画像:「ケロッグ オートミール」アレンジレシピサイトより

これまでのシリアルだと食べ方が限られていたり、しっかり食べたい消費者からは選択されにくい傾向にありました。

オートミールは温めるとお米のように主食として食べられる上、食感も変わることでアレンジの幅も広がり、食後の満足感も高いことから人気を集めたのでしょう。

また近年は糖質制限ダイエットが一般化していますが、「ダイエットしたいけどお米を食べたい」という消費者にとって新たな選択肢にもなっています。

理由③ 巣ごもり自炊でレシピ動画が多数投稿

外出自粛による巣ごもりで、自炊をする機会が増えた人も多いのではないでしょうか。

そんな追い風からオートミールのレシピ動画の投稿が増え、ユーザーの目に触れる機会が多くなったことで、オートミールの認知・理解が更に広がっていきました。

ショート動画SNSサービスのTik Tokでは、「#オートミールレシピ」の動画は8,400万回以上も再生されています。若年層に火がついたのもSNSでレシピ動画が多く投稿された点も大きな要因です。

Tik Tok「#オートミールレシピ」の再生数は8,400万回以上を超える

オートミールレシピを紹介する人気インフルエンサー「これぞう」さんが運営するTwitterは10万人以上のフォロワーを集め、レシピ本も出版。シリーズ累計15万部を突破しています。

自炊をする機会が増えたことで、アレンジの幅が広く、かつヘルシーなオートミールのレシピ動画が多く投稿される。そして自炊のために料理レシピを探す人の目に留まり認知が広がる、そしてまたレシピを投稿する人が増える、という流れが出来上がったことで、オートミールの人気がじわじわと広がっていきました。

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オートミールが流行する理由 まとめ

以上をまとめると、オートミールが流行している理由は以下3点と考えられます。

オートミールが流行する3つの理由

  • 栄養価の高さと低糖質がダイエッターに注目される
  • 温めると米化!他のシリアルにはない汎用性
  • 巣ごもり自炊でレシピ動画が多数投稿

売れるのも納得できるほど魅力が満載のオートミールは、今後ますます広がっていくでしょう。
ダイエットしたい方は、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか?

ケロッグ オートミール

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